近年來，江南鎮(zhèn)積極探索“稻稻蝦”產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式，以產(chǎn)業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興，實(shí)現(xiàn)了“一水兩用、一田雙收、穩(wěn)糧增效、糧蝦雙贏”的新“豐”景。

　　4月29日上午，在鴨欄村稻稻蝦種養(yǎng)基地，工作人員正在熟練地收籠取蝦，隨著地籠的輕輕抖動(dòng)，一只只肥美的小龍蝦便滾落到筐中。

　　江南鎮(zhèn)鴨欄村稻稻蝦種養(yǎng)基地負(fù)責(zé)人肖清君：現(xiàn)在采用“早蝦＋雙季稻”種養(yǎng)模式，一年下來畝產(chǎn)早稻1000斤、晚稻800斤，小龍蝦500斤以上，畝均產(chǎn)值超8000元。今年4月，基地光小龍蝦就賣了1萬多斤，銷售額達(dá)15萬元以上。

　　江南鎮(zhèn)境內(nèi)湖田資源豐富，2017年開始，該鎮(zhèn)陸續(xù)引進(jìn)“淡水小龍蝦”養(yǎng)殖，以“綠色生態(tài)、高產(chǎn)高效、特色精品”為目標(biāo)，拓寬養(yǎng)殖空間，重點(diǎn)推進(jìn)“稻蝦種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)”。目前，該鎮(zhèn)共有“稻稻蝦”養(yǎng)殖面積2000畝、稻蝦養(yǎng)殖面積4.3萬畝，預(yù)計(jì)稻蝦總產(chǎn)量為1萬余噸。