我市“白石毛尖茶制作技藝”被列入岳陽市第六批市級非物質文化遺產代表性項目名錄
近日,岳陽市人民政府公布了岳陽市第六批市級非物質文化遺產代表性項目名錄,我市申報的綠茶制作技藝(白石毛尖茶制作技藝)被列入岳陽市第六批市級非物質文化遺產代表性項目名錄。
岳陽市第六批市級非物質文化遺產代表性項目名錄(共14項)

我市種茶、制茶始于秦漢,綠茶制作技藝代代相傳。白石毛尖茶,是以我市白石村高山之巔獨有的茶樹鮮葉為原料,采用“攤放、殺青、扇涼、二揉、二炒、烘焙”等獨特的手工制茶技法制作的綠茶,其制作技藝已在我市傳承上百年。

作為“1981年評選的湖南八大名茶”“岳陽十大名茶”“2022年湖南文旅商品金獎”產品,白石毛尖茶成為了我市鄉村振興和文旅融合的熱門旅游商品,有效帶動了茶產業發展。