2023年臨湘市新收獲中晚秈稻質(zhì)量調(diào)查報告

　　 根據(jù)岳陽市發(fā)展和改革委員會《關(guān)于做好2023年全市糧食質(zhì)量安全風險監(jiān)測工作的通知》（湘糧產(chǎn)〔2023〕172號）要求為加強監(jiān)測預(yù)警嚴防發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性糧食質(zhì)量安全風險全面掌握我市2023年新收獲中晚秈稻谷的質(zhì)量和品質(zhì)狀況，市檢測中心對全市新收獲中晚秈稻質(zhì)量安全進行監(jiān)測。

　　10月份共采集中晚秈稻樣品21份按照現(xiàn)行國家糧食質(zhì)量標準GB1350-2009《稻谷》，對全部樣本進行檢測與判定。具體情況如下:

　　出糙率平均值為78.1%，檢測最高值為81.4%，最低值為72.2%，達三等及以上的樣品為19份，占總采集樣本的90.5%如表1所示。

　　整精米率平均值為56.6%，檢測最高值為71.2%，最低值為37.8%，達到三等及以上(整精米率≥44%)樣本為19份占總采集樣本的90.5%，整精米率<38%的樣本為2份，占總采集樣本的9.5%，具體情況如表2所示。

　　其他指標有黃粒米、色澤氣味、水份、蛋白質(zhì)、直鏈淀粉、如表3所示：

　　由于今年中晚秈稻種植期間，天氣、溫度、雨水都比較適合稻谷生長，所以今年的中晚秈稻產(chǎn)量與質(zhì)量相比去年都略有提升。

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