冬季陽臺適合盆栽的蔬菜與養護技巧

到了冬季的時候很多的人就會閑置陽臺，因為家中的花花草草都會因為低溫環境的影響，從而進入休眠或者半休眠的狀態，這樣的情況下它們不會繼續生長，因此就是留著也無欣賞價值，因此一些耐心不足的花友就將其拔掉，開始種植上一些應季的蔬菜等，既能做好看的綠植盆景，擺放在陽臺上，美成一道亮麗的風景線。同時，又能讓它們供應出足量的新鮮蔬菜食用，可謂是一舉兩得。      

那么，1月份開始可以動手栽種哪些蔬菜合適？                                                            

第一種：盆栽小蔥                                                                                                    

小蔥是一種能夠四季播種的蔬菜，而且成活率非常高，只需要隨意地將種子撒在微微濕潤的土壤中就可以等待其生根發芽了。同時，這種植物能夠適應寒冷的環境，若是想要其長得快，就需要使用上疏松透氣肥沃的營養土栽種，摻雜上少許的羊糞、雞糞等作基肥，見干澆濕，而且置于光照充足的位置上多曬太陽，不到2個月就能收割。                                                                                         

第二種：盆栽韭菜                                                                                                   
韭菜，這種蔬菜一次種植能夠收割上好幾波，所以成本低，而且收獲多，同時能夠做成各種美味，無論是生吃還是做成佳肴，都頗受歡迎。同時在栽種的時候需要將周圍的溫度調整到10度以上才能瘋長個不停，前期是半個月收割上一次，后續給予充足的養分、光照，一周一次沒問題。



第三種：盆栽香菜

香菜，這種蔬菜能夠四季栽種，無論是單單依靠老根還是播種都能夠輕松養活，同時，在采摘的時候盡量的修剪掉上面的老葉子。在盆栽的時候需要保證每一株之間的距離適當，方便透光，以免因為光照不足，營養分散，從而導致植株長勢慢。

第四種：水培紅薯

紅薯是冬季非常常見的一種蔬菜，可以當作主食，也能制成各種美味的零食，深受老人孩子的喜好。同時，還能水培、土培任意選擇，在冬季的時候直接水培，看著潔凈舒適，而且換水更加方便。

同時為了保證養分充足，需要天天換水，同時置于光照足的陽臺上，而且還不能接觸到外界的寒流，以免被凍傷。一旦藤蔓長得較多的時候就可以修剪下來做成美味，或者直接扦插到其他的土壤中等待其生根，作為幼苗，來年分株移栽到庭院中等待秋天豐收。