為進一步加強城市環境衛生管理，規范餐廚垃圾的收集、運輸、處置行為。我局于 2022年3月起草了《關于加強餐廚垃圾管理的通告》，現將該文件解讀說明如下:

　　一、法律文件和依據

　　1、《國務院辦公廳關于加強非洲豬瘟防控工作的意見(國辦發[2019]31號);

　　2、《城市生活垃圾管理辦法》;

　　3、《湖南省城市管理綜合管理條例》。

　　二、目的和作用

　　一是餐廚垃圾害處大。餐廚垃圾也就是餐廚剩余物 (俗稱泄水)，堆積、放置一段時間就會產生非洲豬瘟病毒，且可長期存活，而泄水喂豬是非洲豬瘟傳播的重要途徑，加強餐廚垃圾管理可以進一步做好非洲豬瘟防控工作，有效阻擊非洲豬瘟的傳播。二是餐廚垃圾處理難。據統計，廚余垃圾占生活垃圾的比例約 60%，混入生活垃圾后如衛生填埋，則面臨滲濾液處理量加大并使有機污染物濃度大幅增加，形成惡臭源，極易造成生活垃圾填埋場環保要求不達標的困境三是生活垃圾分類有需要。目前，從上至下都要推動生活垃圾分類，也是我市今年的重點工作之一。餐廚垃圾作為生活垃圾的主要組成部分，實行單獨收集、統一處置，不僅可以減少垃圾填埋量，極大地減輕生活垃圾填埋場的填埋壓力和相關的環保問題;還能夠提高廚余垃圾的資源利用率，將廚余垃圾變廢為寶，資源循環再利用;同時，便于保障養殖產業健康發展，動物產品質量、公共衛生安全，有利于實現生活垃圾分類的工作目標。

　　臨湘市城市管理和綜合執法局

　　2022年5月30日